本日ご紹介するのは、 金トビ志賀の「名古屋きしめん」です。 小麦粉づくりに強いこだわりがある 金トビ志賀 の きしめんです。 愛知県産小麦の新品種「きぬあかり」を自社製粉・製麺されています。 なんといっても、「波切り製法」がすごい！！ これはもう…

本日ご紹介する乾麺は、 山本かじの社の「元祖十割そば」 です！ 昔からこの蕎麦のファンです。 田舎っぽい、武骨な蕎麦です。 香り高く、蕎麦湯もおいしいです。 太めの麺で歯ごたえも良いです。 ちなみに我が家では、蕎麦湯を飲むのは自分だけです。 ↓黄桜…

今回ご紹介する おいしい乾麺は 「はくばく そば湯まで美味しい蕎麦 黒(KURO)」 です！㊗ ㊦パッケージ のれんのようなデザインで、大きく黒と書かれています。 株式会社はくばくさんで製造、販売されている、 そば湯まで美味しい蕎麦 シリーズの一つです。 …